칼에 새겨진 한자, 무슨 뜻인가요?
칼날의 각인(한자)이나 장인 이름(로마자)을 입력하면 장인, 산지, 강재, 칼 종류, 추천 숫돌 번수, 관리법이 나옵니다. 모든 항목에 '직접 확인' 여부를 표시합니다.
쓰바메산조의 장인과 브랜드
Yoshikane Hamono
Sanjo, Niigata · 대장간 · SKD, Shirogami #2
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Hinoura Hamono Kobo
Sanjo, Niigata · 대장간 · Aogami #2, Shirogami #2, Aogami Super
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Tadafusa (Hocho Kobo Tadafusa)
Sanjo, Niigata · 대장간 · SLD, Shirogami #2, Aogami #2
현지 확인
Tojiro
Tsubame, Niigata · 공장 · VG10, Shirogami #2
현지 확인
Yoshida Metal Industry (GLOBAL)
Tsubame, Niigata · 공장 · CROMOVA 18
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Kataoka Seisakusho (Brieto / TAMAHAGANE)
Tsubame, Niigata · 공장 · Molybdenum-vanadium stainless, SG2 / R2
현지 확인
Shimomura Kogyo
Tsubame, Niigata · 공장 · Molybdenum-vanadium stainless, VG10
현지 확인
Kiryu Kogyo (Tetsuhiro)
Sanjo, Niigata · 공장 · Aogami Super, Aogami #2, VG10, SG2 / R2
현지 확인
Sekikawa (Hidari Tozo)
Tsubame, Niigata · 공장 · —
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Nakagawa Shokai (Sadaaki 定明)
Tsubame, Niigata · 자체 브랜드 도매상 · Aogami #2, VG10
현지 확인
Wakui Bar Hamono (forges Kinjiro)
Sanjo, Niigata · 대장간 · Shirogami #2
현지 확인
Wakui Co. (Kinjiro · Yamabito)
Sanjo, Niigata · 브랜드 회사 · Shirogami #2
현지 확인
Nakajo Kanamono (wholesaler)
Sanjo, Niigata · 자체 브랜드 도매상 · —
현지 확인
Shigefusa (Kairo Iizuka)
Sanjo, Niigata · 대장간 · Shirogami #2
자료 확인
Tsurugi Kenshin
Sanjo, Niigata · 브랜드 회사 · Shirogami #2, Aogami #2, SLD, SK carbon steel, VG10
현지 확인
Igarashi Hamono Kogyo (Kanenori)
Sanjo, Niigata · 공장 · —
현지 확인
Babacho Kanamono (BABACHO · Chozaburo)
Sanjo, Niigata · 자체 브랜드 도매상 · Shirogami #2
현지 확인
Babacho Co. (Kireru Yorokobi)
Mitsuke (next to Sanjo), Niigata · 자체 브랜드 도매상 · Shirogami #2, Aogami #2, Aogami Super
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Kobayashi Kogu (Muthos Homura)
Sanjo, Niigata · 공장 · —
현지 확인
Yajimaya (ROKUSHIRO)
Tsubame, Niigata · 자체 브랜드 도매상 · AUS10, VG10
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Sakai Takayuki (Aoki Hamono)
Sakai, Osaka · 자체 브랜드 도매상 · Shirogami #2, Aogami #2, VG10, Molybdenum-vanadium stainless
자료 확인
Jikko Cutlery
Sakai, Osaka · 자체 브랜드 도매상 · Shirogami #2, Aogami #2, Molybdenum-vanadium stainless
자료 확인
Suisin
Sakai, Osaka · 브랜드 회사 · Shirogami #2, Aogami #2, Molybdenum-vanadium stainless
자료 확인
Mizuno Tanrenjo
Sakai, Osaka · 대장간 · Shirogami #1, Shirogami #2, Aogami #2
자료 확인
Ashi Hamono (Ginga)
Sakai, Osaka · 대장간 · Shirogami #2, Molybdenum-vanadium stainless
자료 확인
Sakai Ichimonji Mitsuhide
Osaka (Namba) · 자체 브랜드 도매상 · Shirogami #2, Aogami #2, Molybdenum-vanadium stainless
자료 확인
Sakai Kikumori (Kawamura Hamono)
Sakai, Osaka · 자체 브랜드 도매상 · Shirogami #2, Aogami #2, Molybdenum-vanadium stainless
자료 확인
Masamoto Sohonten
Tokyo · 브랜드 회사 · Shirogami #2, Aogami #2, Molybdenum-vanadium stainless
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Tsukiji Masamoto
Tokyo (Tsukiji) · 브랜드 회사 · Shirogami #2, Molybdenum-vanadium stainless
자료 확인
Sugimoto
Tokyo (Tsukiji) · 브랜드 회사 · SK carbon steel, Molybdenum-vanadium stainless, Shirogami #2
자료 확인
Nenohi / Nenox
Tokyo · 브랜드 회사 · Shirogami #2, Molybdenum-vanadium stainless
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Fujiwara Teruyasu
Tokyo · 대장간 · Shirogami #1, Aogami Super
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Aritsugu (Kyoto)
Kyoto · 브랜드 회사 · Shirogami #2, Molybdenum-vanadium stainless
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Kikuichi (Kikuichimonji Shiro Kanenaga)
Nara · 브랜드 회사 · Shirogami #2, VG10, Molybdenum-vanadium stainless
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Kai Corporation (Seki Magoroku, Shun)
Seki, Gifu · 공장 · VG10, Molybdenum-vanadium stainless, AUS10
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Masahiro
Seki, Gifu · 공장 · Molybdenum-vanadium stainless, VG10, Shirogami #2
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Misono Cutlery
Seki, Gifu · 공장 · Molybdenum-vanadium stainless, VG10
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Fujiwara Kanefusa
Seki, Gifu · 대장간 · VG10, Molybdenum-vanadium stainless, Aogami #2
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Kanetsune (Kitasho)
Seki, Gifu · 공장 · Aogami #2, Shirogami #2, VG10, Molybdenum-vanadium stainless
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Kanehide
Seki, Gifu · 공장 · Aogami Super, Shirogami #2, Molybdenum-vanadium stainless
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Seki Kanetsugu
Seki, Gifu · 공장 · VG10, Molybdenum-vanadium stainless, AUS10
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Yaxell
Seki, Gifu · 공장 · VG10, SG2 / R2
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MAC Knife
Seki, Gifu · 공장 · Molybdenum-vanadium stainless
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Takamura Hamono
Echizen, Fukui · 대장간 · SG2 / R2, VG10
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Kurosaki Yu (Kurosaki Uchihamono)
Echizen, Fukui · 대장간 · Aogami Super, SG2 / R2, VG10
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Kato Yoshimi (Kanehiro Hamono)
Echizen, Fukui · 대장간 · Aogami Super, SG2 / R2, VG10
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Anryu Katsushige
Echizen, Fukui · 대장간 · Aogami #2, Aogami Super
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Ryusen Hamono
Echizen, Fukui · 공장 · VG10, SG2 / R2
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Moritaka Hamono
Yatsushiro, Kumamoto · 대장간 · Aogami Super, Aogami #2
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Suncraft
Seki, Gifu · 공장 · VG10, AUS10, Molybdenum-vanadium stainless
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Miyabi (Zwilling J.A. Henckels, Seki factory)
Seki, Gifu · 공장 · VG10, SG2 / R2, Molybdenum-vanadium stainless
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Tanaka Shigeki (Tanaka Kazuyuki Hamono)
Miki, Hyogo · 대장간 · Aogami #2, SG2 / R2, Ginsan, VG10
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Hatsukokoro
Amagasaki, Hyogo · 브랜드 회사 · Ginsan, Aogami #2, Aogami Super, SG2 / R2, VG10, Shirogami #2
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Tsubaya (Kappabashi shop brand)
Tokyo (Kappabashi) · 브랜드 회사 · Shirogami #2, Aogami #2, Molybdenum-vanadium stainless
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Baba Hamono (Kagekiyo)
Sakai, Osaka · 자체 브랜드 도매상 · SG2 / R2, Aogami #1, Ginsan, VG10
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Takada no Hamono
Sakai, Osaka · 자체 브랜드 도매상 · Shirogami #2, Aogami #2, Ginsan
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Konosuke
Sakai, Osaka · 자체 브랜드 도매상 · Shirogami #1, Aogami #2, Ginsan, VG10, SG2 / R2
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Yamawaki Hamono (Gou Umanosuke Yoshihiro)
Sakai, Osaka · 자체 브랜드 도매상 · Shirogami #2, Aogami #2, Ginsan, Molybdenum-vanadium stainless
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Nigara Hamono
Hirosaki, Aomori · 대장간 · Aogami Super, SG2 / R2, VG10
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Matsubara (Tanaka Kama Kogyo)
Omura, Nagasaki · 대장간 · Aogami #2, Ginsan, Shirogami #2
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Kamata Hakensha (Kappabashi shop)
Tokyo (Kappabashi) · 브랜드 회사 · Shirogami #2, Aogami #2, VG10, Molybdenum-vanadium stainless
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Hitohira
Tokyo · 브랜드 회사 · Shirogami #1, Shirogami #2, Aogami #2, Ginsan, SG2 / R2
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칼 종류
강재
| HRC | 刻印 | 숫돌 | |
|---|---|---|---|
| Shirogami #2 (White #2) 白紙2号 | 60–63 | 白二 / 白紙 / 白鋼 / 白紙2号 | 1000 → 3000–6000 |
| Aogami #2 (Blue #2) 青紙2号 | 62–64 | 青二 / 青紙 / 青鋼 | 1000 → 3000–6000 |
| Aogami Super 青紙スーパー | 64–66 | 青紙スーパー / 青スーパー / 特青 | 1000 → 3000 (a diamond plate helps) |
| SK carbon steel SK鋼 | 58–61 | SK / 炭素鋼 | 1000 → 3000 |
| SKD (semi-stainless tool steel) SKD | 62–64 | SKD | 1000 → 3000 |
| SLD SLD | 62–63 | SLD | 1000 → 3000 |
| VG10 V金10号 | 60–62 | VG10 / V金10号 / V10 | 1000 → 3000 |
| SG2 / R2 (powder stainless) SG2 / SPG2（粉末ハイス） | 63–64 | SG2 / SPG2 / R2 / 粉末 | 1000 → 3000–5000 |
| AUS10 AUS10 | 59–61 | AUS10 / AUS-10 | 1000 → 3000 |
| CROMOVA 18 クロモバ18 | 56–58 | GLOBAL (no steel mark) | 1000 → 3000 |
| Molybdenum-vanadium stainless モリブデンバナジウム鋼 | 56–58 | モリブデン / MV | 1000 → 3000 |
| Shirogami #1 (White #1) 白紙1号 | 62–65 | 白一 / 白紙1号 / 玉白鋼 | 1000 → 3000–8000 |
| Ginsan (Silver #3, Gingami 3) 銀紙3号（銀三） | 60–62 | 銀三 / 銀紙三号 / 銀紙3号 / Ginsan / Ginsanko | 1000 → 3000–6000 |
| Aogami #1 (Blue #1) 青紙1号 | 62–65 | 青一 / 青紙1号 | 1000 → 3000–6000 |
이름이 아닌 단어
| EN | ||
|---|---|---|
| 作 | saku | 'made by' — follows the maker's name |
| 久作 | hisa-saku | suffix variant seen on Yoshikane marks (吉兼久作) |
| 本焼 | honyaki | mono-steel, fully hardened blade — the hardest to make and sharpen |
| 霞 | kasumi | carbon core with soft-iron cladding (shop code A in Sanjo) |
| 割込 | warikomi | laminated: hard core wrapped in softer steel or stainless |
| 本割込 | hon-warikomi | 'true laminated' — marketing emphasis on warikomi |
| 三枚 | san-mai | three-layer construction |
| 鍛造 | tanzo | forged |
| 鍛地 | kitaeji | folded-steel texture (Shigefusa) |
| 槌目 | tsuchime | hammered finish |
| 梨地 | nashiji | pear-skin finish (Yoshikane, Kinjiro) |
| 黒打 | kurouchi | forge-black finish |
| 黒染 | kurozome | chemically blackened stainless (Kenshin, Sanjo speciality) |
| 水牛 | suigyu | buffalo-horn ferrule |
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